Market 770 menù, Lima
Market 770 Lima - Menu
Ensaladas
Ensalada de pulpo a la parrilla
Marinado con chimichurri de hinojo y lentejas bebé
42 S/
Ensalada crocante Thai
Col morada, mango glaseado, zanahoria, pollo a la parrilla, hojas de albahaca y vinagreta de maní
34 S/
Ensalada de salmón con quinua ahumada
Palta, tomate cherry, caviar de salmón, rábano picante
44 S/
Ensalada de prosciutto y pavo
Espinaca, vegetales al grill y vinagreta de queso azul
39 S/
Ensalada de langostinos picantes
Lechuga, espárragos, brotes, huevo de codorniz, crujiente de wantan y vinagreta de maracuyá
34 S/
Sushi Rolls
Maki acevichado
Pescado blanco, palta, langostinos furai y salsa acevichada
51 S/
Maki crispy quinua
Langostinos empanizados, palta, queso crema, quinua negra crocante
51 S/
Maki dragón
Kanikama, langostinos empanizados, queso crema, salmón flambeado
51 S/
Maki yopparai
Atún al pisco, palta, pescado blanco, mariscos batayaki
51 S/
Ceviches
Ceviche clásico
Con camote glaseado con naranja, cancha serrana y cebolla fresca
55 S/
Mixto tradicional con pasta de rocoto
Langostinos, pulpo, almejas y pesca del día en crema de rocoto
55 S/
Ceviche de pulpo, langostinos y pescado
Con leche de tigre de coco y ají amarillo, chifles
55 S/
Tiraditos, Carpaccios, Tartar
Carpaccio de lomo sellado a la pimienta y hierbas
Ensalada de arúgula, alcaparras, aceitunas negras, verdes y parmesano
42 S/
Tartar de atún y quinua
Atún, palta, quinua, tomate, aceite de oliva, limón, perejil, ajonjoli
40 S/
Dúo tiradito de salmón y atún fresco
Salsa de maracuyá y ajonjolí, polvo de ají charapita, crujiente de wantán
40 S/
Sandwiches
Panini de pollo grillado
Con queso cheddar y salsa de tomate con cajún
42 S/
Hamburguesa Westin
De lomo fino con tocino y queso
47 S/
Pastrami de la casa
Pastrami de res, coleslaw de hinojo y zanahoria
40 S/
Pescados y mariscos
Salmón a la parrilla
Estofado de quinua, poro y espaguetti de verduras saltado
65 S/
Pescado con costra de prosciutto
Canelón de verduras, salsa de azafrán y ají amarillo
65 S/
Pescado a la plancha
Risotto de 4 cereales (chía, quinua, arroz integral y trigo), langostinos, crema de ají amarillo
65 S/
Pastas
Risotto de hongos
Con lomo saltado
52 S/
Fettuccini con mariscos
Tomates cherry, confit de ajos, perejil
52 S/
Spaghetti de tinta de calamar
A la carbonara con langostinos
52 S/
Carnes
Lomo a la parrilla
Con vegetales a la parrilla y papas del día
85 S/
Bife ancho
Con vegetales a la parrilla y papas del día
98 S/
Pechuga de pollo a la parrilla
55 S/
Clásicos Peruanos
Lomo saltado
Con ají amarillo, cebolla, papas fritas y arroz al vapor
58 S/
Seco de asado de tira
Puré de papa, arverjitas y zanahoria
62 S/
Arroz con pato
Pato confitado, loche glaseado, sarza criolla
58 S/
Postres
Key lime pie
Crocante de galleta, ganache de limón, chantilly de coco y sirop de albahaca
25 S/
Créme brûlée de naranja y macarrón de frutos rojos
Clásica créme brûlée de naranja, sorbete de berries y gel de frutos rojos
25 S/
Brownie caramelo
Brownie melcochudo, pop corn caramelizado, tuille de chocolate, maní caramelizado acompañado de helado de caramelo
25 S/
Mil hojas tatin y sorbete de Corona
Mil hojas de manzana con caramelo y sorbete de cerveza Corona
25 S/
Cheesecake de plátano
Cheesecake horneado, con plátanos caramelizados, salsa de caramelo y sorbete de coco y limón
25 S/