03 huevos, pimiento morrón, espinaca, ciboulette, acompañados de pan tostado
13.89 S/
Completo
Jamón inglés con queso edam, mayonesa, huevo frito, en pan molde blanco tostado
13.89 S/
El huerto de la casa
La Andina
Filete de pollo a la plancha ahumado, papa cocktail yungay, cebolla morada, pimientos mixtos morroneados, habas, choclo, zanahoria, brócoli, queso fresco, champignones, acompañado de una reducción de salsa pachamanquera
22.89 S/
Pavo Alegre
Pechuga de pavo horneado en láminas, lechuga orgánica, espinaca, champignones laminados, palta, tomate, queso fresco y zanahoria en bastones, grano de choclo andino con vinagreta de la casa
23.89 S/
La Sanaza
Enrollado de pollo marinado con tocino, tomate cherry, aguaymanto, manzana verde, aceituna botija, apio, pimientos mixtos morroneados, queso fresco, lechuga orgánica, lechuga romana y germinado de alfalfa, acompañado con vinagreta de maracuyá
23.89 S/
Las pastas italianas
Penne All Arrabbiata (picante)
Penne en salsa de pulpa de tomate fresco, ajo, ají limo, aceite de oliva extra virgen, perejil, menta
21.89 S/
Vegetariana
Fusilli tricolor, aceite de oliva extra virgen, champignones, zapallito italiano, tomate cherry, berenjenas, cebolla blanca, menta, perejil
23.89 S/
Penne alla Vodka (recomendado)
Penne en salsa de pulpa de tomate fresco, ají limo, crema de leche, cebolla roja, tocino salteado en vodka
26.89 S/
Los piqueos
Papas Nativas
Papas nativas salteadas con romero y aceite de oliva acompañadas de una crema de ají
20 S/
Alitas Búfalo (10 unidades)
Alitas de pollo al horno, reducidas en salsa Búfalo (picante)
25 S/
Focaccia Pizzera (12 unidades)
Cuadrados de focaccia, pomarola, queso mozzarella, orégano, albahaca y tomate confitado
28 S/
Tequeños (08 unidades)
Rellenos de queso mozzarela y queso punta, acompañados con guacamole de la casa
22 S/
Los fondos de core
Burguer XL
Hamburguesa de carne, aro de cebolla roja crocante, lechuga americana, queso cheddar, salsa chimimayo, acompañada con papas amarillas fritas de la casa
24.89 S/
Purple Burguer
Hamburguesa de carne, queso edam, tocino laminado a la plancha, pickles, col morada, tomate, lechuga americana con salsa de la casa, acompañada de papas amarillas fritas de la casa
26.89 S/
Cotoletta Pizzaiola
Milanesa de pollo, queso mozzarella, salsa de tomate, albahaca, queso parmesano, jamón, acompañado de papas amarillas fritas de la casa o ensalada fresca
26.89 S/
Chicken Grill
Filete de pollo grillado, puré de papa amarilla y zapallo loche, ciboulette, acompañado de dos brochetas de champignones, tomate cherry, aguaymanto, espárragos, cebolla blanca y pimientos
28 S/
Dish Core (recomendado)
Tiras de lomo fino, berenjenas, zapallito italiano grillados, papa cocktail yungay, espárragos, pimiento morrón, cebolla caramelizada, champignones salteados, palta, culantro y servido en nuestra sartén de fierro fundido
35 S/
Los postres
Enrollado de Fresa
Bizcochuelo relleno de crema chantilly y fresas frescas
10.89 S/
Creme Caramel (Crema Volteada)
El original flan de caramelo de origen francés. Crema de leche, vainilla, y azúcar caramelizada